转帖:自古大寮出祖师

我要报恩

去年岁尾的12月30日，彷佛是被一种力量牵引，我满怀信心和期待来到天开寺这个佛门圣地。进了景区大门，我就像一个顽皮的孩子一样，边走边玩儿好似回家的感觉，是那般的快乐自在。

我平日在家特别喜欢下厨房，对烹饪有很大的兴趣，所以十分向往能在大寮中帮着做一些事情。法华师兄得知我热爱大寮，非常高兴，给我安排好后就带我去了大寮。

有师兄正在费劲的刷洗油烟机沾满油污的大篦子，于是我换上围裙也认真刷起来。真不巧今晚竟然停水了，好在太阳能里还有些热水，师兄早已用热水泡好了火碱，油污才容易擦掉。6个大篦子的边边角角反复用火碱水洗刷了好几遍，油污几乎都已溶解掉了，可是却因没水而无法冲洗，只好收工。我们擦洗的时候，大寮的师父在一旁的案板上认真耐心的切山药，已切了半盆，白净净的山药块个个切的好匀称，我忍不住赞叹。

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寺院最能锻炼人的地方是大寮，大寮就是寺院里的厨房，斋饭是从这里出炉的。唐代慈受禅师在《训行童颂》中说：“香积厨中好用心，五湖龙象在丛林。瞻星望月虽辛苦，须信因深果亦深。”禅宗历代祖师都主张日常生活中行住坐卧皆是修行，并非只有坐禅一途。大寮的工作很考验人，过去有许多修行人在大寮里煮饭、服务大众，煮着煮着，因为放下自己、成就众生，在里面就悟了心性的智慧。

中国佛教史上许多高僧都是在日常扫洒砍柴、烧水做饭等劳作中而悟道。所以佛门里有句话叫做：“自古大寮出祖师。”可见，做饭也是修行禅法中的必修课。



接下来是去大讲堂晚课，晚课后宽见法师在小讲堂为我们做了慈悲开示，有所受益，非常感恩。晚上21:30寺院打板熄灯，对我这个习惯熬夜的人来说，第一次在晚上9点半睡觉，还真是不多见，原以为会睡不着，谁知闭上眼睛没多久就睡梦香甜了。两层被子真是很暖和，踏实地睡一觉自然醒来，发现刚到夜里1点多，还以为天快亮了呢！这一夜才睡了4个多小时我就精神抖擞了！

《阿含经》讲述佛当时领导的僧团是怎样修行的，其中睡眠就是四个小时。睡眠对我们来讲是五盖之一，财、色、名、食、睡，最后就是个睡。我们有时候很容易堕落到睡眠里去，睡眠过多反而容易头脑昏沉，胡思乱想，毁掉我们的清净心，破坏我们的禅定力，也会使我们没有智慧。



凌晨3点50起床，此刻还是没有水，我用晚间送来的大桶水简单洗漱后离开寮房，去大寮跟法华师兄和面准备烙饼。

当第二轮打板又响起时，我已在五观堂门前静候多时。法华师兄过来后先给斋堂诸菩萨上香、供水，然后让我从库房端出晚上发好的面，真是涨了满满一大盆啊！于是我帮着一起和面，等到面和得差不多了，我们端去面点间，法华师兄又开始娴熟地揉面，并分成一个个小剂子，再包上豆沙馅儿，像捏包子那样转圈收口，最后轻轻地按扁，摆在案上。哈哈，我可是最喜欢捏包子了，这活儿我来做啦！

于是我配合着法华师兄，她揉面分剂子，我来包豆沙。此时电饼铛已接通电源开始工作，待预热好后刷油，再把饼坯一个个地放入，烘烤过程中打开盖再刷一遍油，等几分钟后香喷喷的豆沙馅饼就做好啦！看看是不是很馋人？







做豆沙饼的同时，旁边朱硕师兄也默默的把碧绿的西葫芦糊塌子饼在大饼铛上一个个的摊好了，整齐的码在笸箩里，色香味确实诱人呢！看着自己做的饼，真是非常开心！嘻嘻，这是我来到寺院里的第一次白案，感觉在大寮好幸福！在锻炼自身、修行的同时，我也在认真学习大寮工作职责，保持积极的心态，注重过程中成长，学着把结果得失看淡一些。



第二天就是元旦，想必很多人都在零点发表跨年感言，庆贺新年的到来，他们的世界彷佛连空气中都氤氲着喜悦的味道。寺院晚间没有祈福活动，自然和平日的作息时间一样，已于21:30早早地打板熄灯。由于寺院远离闹市区，因此我们丝毫也没感觉到一点迎新年鼎沸的欢乐气氛，甚至几乎都忘记了。我依然是凌晨4点起床，在大寮帮助师父准备早斋。

寺院每天的生活就是这样忙碌而充实，但很快乐！修行是能够让心越来越静，越来越领悟到，无论身边这个世界是沉默还是喧哗，人生都是一场盛大的宴席，宾客来来往往，有聚就有散，有相遇就有别离。“一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观”。