【海苔薯仔鹰嘴豆】

小圆

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【海苔薯仔鹰嘴豆】

作者：蓝纹乳酪

       鹰嘴豆含有大量优质蛋白质，对人体健康非常有益。海苔的矿物质、钙含量很丰富，搭配在一起，美味又营养。


材料：
土豆300g、鹰嘴豆100g、面粉100g、海苔适量、盐1小勺

做法：

1.鹰嘴豆用清水浸泡5小时，再煮十分钟，然后冲冷水沥干，放入碗中。


土豆去皮洗净切小块，热水锅中汆烫一下后捞出，冲冷水。


土豆和鹰嘴豆放入碗中，加入1小勺盐拌匀。


2.放入面粉，用筷子搅拌均匀，让土豆块和鹰嘴豆都裹上一层均匀薄薄的面粉。


3.锅中放入油烧至八成热，倒入土豆和鹰嘴豆，


炸至金黄色。


4.倒入放有海苔碎碗中（静置3分钟），用筷子拌匀即可。




来源：http://www.douguo.com/cookbook/1480746.html


素心小语：
        不是说吃素的就有功德，而是不杀生是功德，吃素是间接的不杀生。素食是卫生、卫性、卫心。吃素食保护自己的慈悲心，保护自己的清净心。饮食是愈简单愈好，能够讲求卫生、能够摄取营养，这就够了。荤腥之物，乃血肉有情之品，味厚气浊，经脾胃消化吸收，所化精气，皆后天浑垢，不堪采用。其二多食则生痰动火，蒙蔽清窍，使人好生贪欲之心，争斗之念。导致气理不好, 身心念头容易散乱, 心烦，身体多病。我们素食，身体比别人健康，什么道理？身心清净。最好的营养品是心地清净，法喜充满。（转）

以戒为师

随喜赞叹