2015年9月10-16日中医素食养生培训在广州长洲举行

明章

上工治未病，中工治欲病，下工治已病。
               —— 《黄帝内经》

中医没有“亚健康”的说法，西医所讲的亚健康其实就是中医认为的未病或欲病的阶段。对于所谓的亚健康人群，中医可以根据患者的不适症状侦测到患者体内脏腑的失衡，由于没有形成脏器实质的病变，用中药食材调理，患者逐渐恢复脏腑的平衡，使经络气血通畅，消除不适症状，从根本上维护健康。

【课程特色】
1、专业权威：中国最早、最专业的中医食疗养生与素食厨艺相结合的课程；
2、经验传授：国内外名家30多年经验传授五脏病理机制、特色辩证技法、食疗配餐组方、疾病的食疗防治及实际病例分析；
3、技能实操：10道食疗养生餐调理五脏、配餐、制作、品尝体验；
4、陶冶性情：参访黄埔军校，探秘名人养生之道，漫步长洲绿道，领略“长戈文韵、慢岛芳洲”之魅力；
5、免费复训：推荐新学员的老学员可免费复训，专业调理远程支持。


【主办】 蝉友圈文化、广州素食学校

蝉友圈文化，创建于2007年元月23日，是中国专营禅文化产业最早的企业之一，以“传播正信的佛文化、接引大众亲近正法”为宗旨，以推广“禅茶素食、朝圣游学、健康养生、公益慈善、自在分享”禅意生活方式为载体，主营佛教朝圣游学、素食养生产品、禅修用品、禅文化产品、佛教名山特产等，致力于推动禅佛智慧在日常生活休闲学习中的运用于传播。




广州素食学校——中国首家素食专业学校，2015年元月在七届素食营销论坛基础上由蝉友圈文化与业内精英群体共同创办的专业素食厨艺与素食文化培训学校。学校以“ 搭建行业共同平台、整合行业共同资源、推进行业共同发展”为宗旨，以“培养素食人才，弘扬素食文化”为主要任务。学校聘请国内外素食界理论、文化、营销、厨艺等方面专家共50余人组成专家委员会，对学校全面工作进行专业指导与培训讲授。

【培训对象】

1、餐饮企业和食疗养生相关机构（食品、保健、美容、健身等）的从业人员，有一定的烹饪知识和实践经验，准备从事素食食疗养生配餐和咨询工作的人员。
2、追求饮食健康，热爱中医养生文化，想通过食疗养生改善自己及家人健康的素食爱好者。

【时间地点】
2015年9月10-16日，广州黄埔长洲岛

【教学目标】
参加培训的学员接受专业的知识技能培训，学习中医食疗养生系统知识，通过考试获得国家岗位培训证书。根据个人体质和阴阳五行，指导不同的人吃什么，如何吃，何时吃，通过素食食疗预防高血压、冠心病、痛风、慢性胃炎、脂肪肝、失眠、痛经、更年期综合症、小儿厌食等多种常见病症。

【课程安排】

2015/9/10（衲木错）
如何理解素食？
什么是素食厨艺师？
素食厨艺的制作要求

2015/9/11（杨立前）
中医基本理论（阴阳、五行、藏象、气血津液）
食物的四性五味
常用的药食同源食品及食物相宜、相忌

2015/9/12（杨立前）
顺应四季的食疗养生

2015/9/13（杨立前）
常见病症（高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、便秘、急慢性溃疡、痛风、痛经、更年期综合症、慢性咽炎、肥胖症等）以及不同人群的食疗方

2015/9/14（刘学谦）
常用素食食材的食疗功效

2015/9/15（刘学谦）
中医诊断、人体体质的辨识和各种体质食疗养生
中医食疗概述总结与复习
专业考试

2015/9/16（驻校教师、辅导员）
上午：10道秋季食疗养生餐调理五脏，配餐、制作、品尝体验
下午：参访黄埔军校，探秘名人养生之道，漫步长洲绿道，感受“长戈文韵、慢岛芳洲”之魅力。

【教学模式】
  
教材预习、理论讲解、技能传授、考核测试

【授课师资】
由国内外养生食疗机构的中医专家、营养专家、食疗专家、烹饪专家及广州素食学校驻校教师组成的执教专家团。




本期师资：

衲木错：
佛教居士，素食主义者。
新闻学专业背景，资深传媒人，
蝉友圈文化传播CEO，广州素食学校执行校长，
西北大学佛教研究所顾问，
中国素食营销论坛创办人之一。

杨立前：
马来西亚皇室拿督、皇家御用医生，
中西医结合临床医师、长期素食者、营养学家，
广州素食学校素食健康研究所所长，
上海中医药大学副教授，马来西亚慈济人医会医生，
因在马来西亚主要电台、电视“出声率”高而被称为“空中医生”。

刘学谦：
中国中医药促进会食疗养生委员会秘书长，
广州素食学校特约讲师，
“全国食疗养生示范单位”认证评审专家，
主持国家“养生指导师”、“食疗养生师”岗位认证项目的开发工作。

旷泉昌：
佛教居士，素食主义者。
资深大厨，具有30多年厨艺经验，曾任国内著名餐饮连锁品牌菜品研发总监，
现任广州素食学校驻校教师。

【培训认证】
   
修完全部课程，通过考试，由国家人力资源和社会保障部教培中心颁发“食疗养生师”岗位培训证书，具全国统一编号。
人力资源和社会保障部教培网

   
【报名须知】
   
学员登录素食营销网，点击进入【食疗养生师班】，右键点击【报名表下载】，填写报名表后回复，银行转账成功后邮寄教材，上课前准备如下资料：身份证复印件一份、蓝底照片一寸3张、两寸2张。名额有限，早报名早优惠，报名截止日期：2015年9月5日

【联系方式】

明章
手机：133-2280-4003  微信：from0757   
邮箱：[email protected]
网址：www.sushi001.com   
电话：（020）8220 0079   
传真：（020）8765 2792
校址：广州市黄埔区长洲岛洪福市新街6巷12号之一




【长洲岛简介】

广州长洲岛位于广州东缘，是黄埔区珠江上的一个江心岛，面积11.5平方公里，其中陆地面积为8.5平方公里，岛上常住人口2万余人。长洲岛是广州极具特色的“慢生活区”，西面与广州大学城仅一桥之隔。长洲岛具有得天独厚的自然、人文和历史资源，岛内古迹众多，最著名的是孙中山创办于1924年的黄埔军校，为全国重点文物保护单位，还有孙中山纪念馆、教思亭、海军黄埔军事博览中心、深井古民居、金花古庙。长洲特产有荔枝、石榴、深井霸王花、大果杨桃、石硖龙眼、鸡心黄皮等。

明章

南无消灾延寿药师佛

明章

古人说“民以食为天”。也就是说，食物是人们生活必不可少
的东西，人体生命活动必须依靠摄取食物来维持。人类为了生活与健康，必须寻找食物，并进一步认识食物、探索食物以维护健康以及防治疾病的效用。从这一点来说，自从有了人类，“食疗”就在自觉或不自觉地探索之中了，史前时期，“神农尝百草”的传说便是最好的例子。