素食者如何踏出第一步？

小圆

       有68年吃素历程的素食老人阿尼说，我不鼓励任何人在极短时间内成为100％的纯素食者，最好采取渐进式。初期吃素时，不必牺牲对某些食物的偏好，仍可以保留一些不得不吃的食物，但不能停留太久，至多3年内一定要成为素食者。适应素食饮食习惯后，再逐渐减低对奶蛋类的摄取。

循序渐进断荤吃素的5种方法

吃素可以循序渐进，下面介绍几种过渡方法：

1、尝试吃锅边素，比如芹菜炒肉，吃芹菜不吃肉；

2、做个“半素食者”，先放弃红肉，再放弃所有陆地肉类，再放弃鱼；

3、先吃蛋奶素，然后吃奶素或蛋素，最后全素；

4、每周一素，然后每周两素，不断增加；

5、晚餐吃素，逐步适应。

转自：http://www.5joys.com/cnews/n/1322269548033.html

香馨