芦荟菜式 盐水花生芦荟 功效:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水 解被人体吸收)。 材料:生花生500克、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐。 做法: 1、剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入 清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。 2、取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁 块,铺摆在花生上。 3、红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。 苹果炖芦荟 材料:苹果500克,芦荟200克,白砂糖30克,冰糖15克。 做法: 1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块; 2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时; 3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。
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