失眠食谱

小圆

失眠食谱概述
       失眠是指不充分的睡眠或不完全的睡眠，并不意味着完全失眠状态。主要原因是由于精神活动长期过度紧张。致使大脑的兴奋和抑制功能失调，精神活动能力因而受到影响。其主要临床特点是失眠、多梦，常伴有头痛、头昏、胸闷、心悸、腹胀、注意力不集中，临床表现有入睡困难、多梦、易醒、醒后难以再入睡。

       很多因素都可以造成失眠，有精神因素诱发的、有机体疾病引起的、年龄大小、文化程度和生活习惯、以及工作环境、睡眠条件等因素与失眠的形成有着密切的关系。心理因素造成的失眠往往被人们所重视，心理因素对躯体的影响是导致人体机能失调的致病主因之一，如情绪不稳定，心情忧郁、过于兴奋、生气愤怒等均可引起失眠。


营养原则
1、经常失眠的人，平时饮食应以清淡滋补为主，如百合、莲子、山药，可常配以粳米、糯米、薏米煮粥等。

2、睡前喝一杯牛奶或者糖水：牛奶中含有一种使人产生疲倦感觉的生化物质色氨酸，具有抑制大脑皮层兴奋性的作用，临睡前喝—杯热牛奶，有催人入睡的效果。另外，有些失眠患者由于心情不好，大脑中所含的血清素不足，可饮一杯糖水。果糖在体内可转化成大量血清素，及时补充大脑，使大脑皮层受到抑制而进入睡眠状态。

3、传统的食疗对失眠也有很好的改善作用：
①桂圆汤：桂圆肉50克，水煎服。桂圆肉有补心脾，益气血之功效。
②酸枣仁粥：酸枣仁捣碎后煮汁除渣，加适量粳米熬粥，睡前服用，对各种失眠及心悸均有疗效。
③莲子粉粥：将莲子煮熟，除壳磨成粉，每次与粳米一同煮粥食用，可治失眠、多梦症。




适宜食物
1、主食及豆类的选择：
       选小麦、荞麦等矿物质丰富的食物。

2、蔬菜的选择：
       山药、黄花菜等钙、镁、磷丰富的食物。

3、水果的选择：
       因过度疲劳而失眠，可吃一些苹果、香蕉、梨等水果，这些水果属碱性食物，有抗肌肉疲劳的作用。另外可选莲子、酸枣、梅子、荔枝、龙眼、桑椹、葡萄、椰子、西瓜等B族维生素丰富的食物。

4、其他：
       注意多食用一些有助于大脑镇静的食物，如：每晚吃一把瓜子，因葵花子含亚油酸、多种氨基酸和维生素等，能调节脑细胞正常代谢，起到安眠作用。核桃可用于治疗神经衰弱、健忘、多梦等症。大枣含蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等，有补脾安神作用。蜂蜜具有补中益气、安五脏、和百药之效，对失眠者疗效显著。


饮食禁忌
1、忌辛辣刺激性食物，如辣椒等，能够兴奋神经，加重神经衰弱、失眠。
2、忌过食不易消化的食物，如油炸食品、粘米、粘面，在胃中的存留时间过长，影响睡眠。
3、忌兴奋性食品，如烟、酒、咖啡、茶、可可。这些物品大多具有双向性作用，短时间内使人兴奋，但很快就可以引起神经系统的抑制过程，导致失眠，加速神经衰弱的发生。烟草中含有能使人兴奋的尼古丁；酒中含有酒精，可破坏人的正常睡眠周期；茶叶中含有1%～4%的咖啡碱，可使神经兴奋；咖啡中的咖啡碱比茶叶中还多，睡前喝茶或喝咖啡，更易造成失眠。
4、要保证合理、节制进食，睡前不要吃得过多。


备注
       失眠者的精神调养也是十分重要的，平日应注意保持心胸豁达，避免烦恼、焦虑；还要注意劳逸结合，避免伏案工作，使用电脑工作时间太久，可在工作一两小时左右，站起来活动活动，做做工间操等。在生活上应节制性欲，保养心肾，临睡前最好不要进食，有人有临睡前喝牛奶的习惯，可安排在临睡前1小时饮用，食后稍事休息，排除杂念，保持在精神平静安适的状态下入睡。睡眠质量不好的人应积极改变现状，以便提高工作效率和生活质量。保持乐观情绪、规律生活。


转自：http://www.veg520.com/html/2008-07-23/3617.html

香馨

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