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[素菜食谱] 饮食防辐射:奶香黑芝麻糕

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发表于 2014-4-10 10:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
  食材明细:
  中筋面粉100g、黑芝麻100g、糖适量、泡打粉2g、酵母2g、植物油10g、练奶适量。
  制作步骤:
  1. 把芝麻炒香。
  2. 炒好后用料理机打磨成粉。3. 把面粉、泡打粉、糖、植物油、酵母、练奶,全部倒入芝麻粉加水调拌成糊(可以用鲜奶,但不需加水,奶味更浓些)。
  4. 大火热锅水,在把糊放入蒸,大火20分钟。
  5. 蒸熟后,等凉切块食用。
  奶香黑芝麻糕做法小贴士:
  黑芝麻本身有点苦涩,加入牛奶或练奶口感才香滑。转



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