小米银耳粥

小圆

作者：红豆厨坊

      春天气候干燥，人的火气也大，银耳有降火功能，养阴润肺、益胃生津。而且还能改善春季肌肤干燥美容养颜。
      明朝《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。因此小米粥人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品。
      这款药膳粥最适合春季滋补养生，可调脾胃，养肝脏，滋阴润肺，安神补虚，尤其适合女性朋友春季养颜食用。


材料：
银耳20g、小米100g、枸杞20粒、白糖


做法:
1.银耳提前泡发。
2.枸杞，小米洗净浸泡片刻。
3.银耳洗净撕小块放入电饭锅。加盖煮制30分钟。
4.然后再倒入小米。继续煮至小米开花。
5.然后加入枸杞煮上2分钟。
6.粥稠米烂即可，食用时可加少许白糖。



转自：http://www.haodou.com/recipe/408066

香馨