开胃农家净素【豉香萝卜丁】

小圆

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开胃农家净素【豉香萝卜丁】

作者：诗心

材料：红皮萝卜（没有的话就用白萝卜）、豆豉

做法：
1.萝卜洗净切小丁。起锅，不要油，中小火翻炒至萝卜丁外皮微黄（看似晒蔫了的样子）锅中无水，盛出备用。
2.另起锅，下适量油，中火煸香豆豉和姜末。转大火，倒入事先煸炒好的萝卜丁。放盐、生抽、老抽，翻炒均匀。再放辣椒粉、少许糖和蘑菇精，快速翻炒均匀即可。



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