清香藕饼制作

香馨 · 发表于 2014-2-17 10:00

莲藕洗净去皮擦成茸，加盐腌制10分钟；然后再加入白糖、五香粉、辣椒面、糯米面拌匀。拌好的藕泥应该稍稍有些粘手，但是能成团；平底锅中加入少许油，烧到3成热时，用手捏起大约乒乓球大小的藕泥，轻压成饼状，放入锅中用中小火煎至两面金黄即可，最后食用时蘸上椒盐、番茄酱都可以。

小圆 · 发表于 2014-2-17 13:45

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[素食厨房] 清香藕饼制作