五香炝花生（凉拌）

香馨 · 发表于 2014-2-13 09:24

1.花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。
2.取一口锅，注水，大火烧开，放胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。
3.然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了
4.花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去胡萝卜，就OK了。
5.煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了。

小圆 · 发表于 2014-2-13 12:12

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[素食厨房] 五香炝花生（凉拌）