本帖最后由 小圆 于 2013-12-19 14:19 编辑
丁女士从事写作的工作,十分劳心费神,经常感到脑子疲劳得仿佛被掏空了一般。有一天她在写作时忽然想吃点东西,就打开冰箱,却只找到一包桃仁。她随手抓了一把,细嚼慢咽起来,没过多久便感觉饱了。 “核桃吃下去没多久,我的注意力和思考能力都显著提升,心情也平静而镇定下来,这让我对核桃产生了好奇心。做了些调查后,我才知道核桃的一项重大益处就是补脑。我现在经常吃核桃和其他的坚果,因为它们总能帮我提高专注力与思考能力。” 果仁和瓜子虽小,却浓缩着各种营养,无论是做点心或正餐都很合适,它含有蛋白质、纤维、维生素(如维生素E)和硒等营养物质以及人体不可或缺的脂肪酸,其中Ω-3脂肪酸对大脑的记忆和执行功能有极大的帮助,从事脑力劳动的亲们平时可以多吃哦。 除了能提高专注力与思考力之外,果仁和瓜子还有助于改善心情,消除情绪低落,降低心脏病、糖尿病、老年痴呆症和胆结石的患病几率,另外,其具有的润肠功效,也能帮助我们缓解因久坐不动而引起的便秘,保持正常体重。(备注:图片来源于网络)
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