罗汉斋

小圆

原料：胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮、白菜、粉丝

做法：
1、胡萝卜切丝，木耳洗净去杂质撕小朵，黄花菜、荷兰豆、腐皮洗净，白菜切条块；
2、粉丝温水浸软备用；
3、以素蚝油、蘑菇精、糖、盐和适量纯净水调匀成味汁；
4、锅内热油爆姜丝，依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮和白菜翻炒2-3分钟；
5、倒入味汁3，翻炒均匀；
6、放入泡好的粉丝，兜匀转中火2分钟，大火收汁，淋麻油装盘即可。



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香馨