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[素食与养生] 吃豆腐有隐患,那类人不能吃呢?

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发表于 2013-12-11 10:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆腐是属于豆制品的一种高蛋白,高营养的食物,是很多人的最爱。但是小编不得不残忍的说,不是人人都能肆无忌惮的吃豆腐,吃过了会给身体带来伤害,特别是一下几类人。
对于豆腐,相关专家指出:豆腐虽然好,但是在生活中有很多的人是不适合食用的,所以一定要及时了解,避免摄入豆腐而导致身体健康受害。而对于不宜食用豆腐的人一般有:
痛风患者
由于豆腐的原材料是大豆,而在大豆中含有极为丰富的嘌呤,因此对于患有痛风的患者来说最好不要过量吃豆腐。这些由于豆腐中的嘌呤会导致痛风病人的血尿浓度增高,再加上患者本身就存在有飘零代谢的障碍,因此吃豆腐还会使患者体内血尿酸度增高,从而使病情加重。
胃寒者
豆腐的性质偏寒,因此对于一些体质较为虚弱,并且患有胃寒以及宫寒的女性来说都是禁止过量食用的。特别是对于患有胃寒的患者,如果在平时过量吃豆腐的话,会导致出现胸闷、反胃等现象,因此最好是不吃豆腐为好。
服用四环素类药物
在服用四环素类药物的时候,最好是尽可能的少吃或者不吃豆腐,这是由于在制作过程中含有较多的钙,而用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。
豆腐再好,营养再高,但是也许对于你来说就是致命的食物,一定要认清自己的体质,不要因为疏忽大意而毁了自己的宝贵的健康。转
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