素食养生宝典：冬季养生粥的做法

香馨

【芝麻粥】芝麻10克，大米50克，冰糖或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入冰糖 或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。 【杏仁粥】 杏仁(去皮)20个左右，大米50克，白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。 【核桃枸杞粥】 核桃仁30克，洗净捣碎;枸杞15克，洗净;大米50克，洗净，加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。 【梨粥】 鸭梨3个，洗净去皮、去核、切块。加适量水煮半小时，将大米50克洗净，煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块，同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功，对小儿肺热咳嗽有食疗作用。 山药(去皮)50克，大米50克，冰糖 、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入冰糖 ，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。 【栗子粥】 栗子(去皮)50克，大米50克，盐少许。将生栗子用高压锅(少放水)煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。转

小圆

滋补佳品~

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