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[素食厨房] 特色蔬菜焖饭

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发表于 2013-11-4 09:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

我的孩子不爱吃蔬菜,可是肠胃又接受不了太多的肉食,所以变着花样让他多吃菜。这是一种让他吃的很香,大口大口吃完的菜焖饭。
1.白菜焖饭
材料:大白菜(切小丁),也可以随意多搭配一些蔬菜。
电饭锅焖饭的同时炒白菜丁,作料多放一些,否则米饭没有滋味。注意:炒白菜时不要加水,只是放入调料稍微炒一下。
米饭将要开锅时,把炒白菜丁放入米饭上面。
米饭焖熟时,不要急于掀锅,过早掀开电饭锅容易夹生。
跳闸后焖一会儿,把饭菜搅拌均匀,再焖一会儿就可以开饭了。

2.芹菜焖饭(做法和白菜焖饭一样)

3.杂菜焖饭
我放了一些涮锅剩下的茼蒿、红薯,豆芽。大家可以随意搭配,切碎就好。或许你们创意的比我想的更周到,总之把饭和菜放在一起焖熟,味道很好吃,做起来很省事。转

发表于 2013-11-4 11:43 | 显示全部楼层

很棒啊~
有点像盖浇饭。
有滋味,素生活
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