【猴头菇炆土豆煲】

小圆

【猴头菇炆土豆煲】

【主料】
1. 猴头菇1包、  2. 冬菇6只、 3. 土豆2个、4. 胡萝卜10片。 5. 姜1片。
【调味料】
1. 盐1/4茶匙、 2. 糖1茶匙、 3. 素蚝油1汤匙、 4. 老抽1汤匙。
【 汁】
淀粉1茶匙、水1汤匙。
【做法】
1. 冬菇用水浸透，土豆切件，胡萝卜切片备用，
2. 热油1汤匙，爆香姜片再放土豆爆1分钟，放入猴头菇炒匀，
3. 加入适量水及调味料，再放胡萝卜炆5至10分钟埋茨汁，
4. 把猴头菇、土豆等各样放入煲内，
5. 原煲放上炉煮滚完成。

【小贴士】
口味重的可加盐 或者是像吃火锅一样弄个调味的沾汁吃





（转）

香馨