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[素食厨房] 番茄辣椒拌面 酸香够味辣的过瘾(转)

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发表于 2013-7-3 09:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸香辣够味 辣椒拌面(图片来源:笨鸟和土豆泥)
随手做的番茄辣椒拌面,酸香开胃,辣得过瘾。
原料:番茄(西红柿)、红绿辣椒、老抽酱油、油、盐
红绿辣椒和番茄是主料(图片来源:笨鸟和土豆泥)
做法:
1. 番茄用开水烫过,去皮切丁。
2. 红绿辣椒切成小圆圈。
3. 炒锅烧热,倒油,投入辣椒圈翻炒片刻,加入老抽酱油,辣椒的香气瞬间激发出来。
4. 加入去皮的番茄丁,盐,继续翻炒。炒至一半的番茄丁化成汁即可起锅。
炒至番茄化成汁起锅装盘(图片来源:笨鸟和土豆泥)
5. 煮熟面条,浇上番茄辣椒卤,您就吃吧吃吧吃到醉。
本文开头的照片是文艺青年吃面条,作为一个普通且内心很爷们儿的中年妇女,实际上是如下图这般豪放吃面条滴。
灰常够味好吃(图片来源:笨鸟和土豆泥)

发表于 2013-7-3 14:16 | 显示全部楼层
酸辣面~
感恩分享
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