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[素食厨房] 什锦炒馒头

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发表于 2013-6-14 09:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

    • 原料:馒头、胡萝卜、甜玉米、甜豌豆(最好再来点干香菇)、油、盐、孜然粒。

    做法:
      1. 甜玉米和甜豌豆提前从冰箱中取出解冻;胡萝卜去皮切丁。
      2. 将馒头切成丁,用油炒过,盛出备用。
      3. 锅里加一点油,先放入胡萝卜略炒,然后加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀,调入适量盐,最后混入馒头丁,洒一小撮孜然粒,炒匀,灭火起锅。

    提示:

      1. 炒馒头不宜用易出水的菜,以免把馒头泡烂。
      2. 最好是现做现吃,放时间长了影响口感。转


发表于 2013-6-14 13:20 | 显示全部楼层

这个做法好独特!
感恩分享!
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