德美素食：简单的味道-小米南瓜汤

香馨

每次出差，天天在外面餐馆吃饭，一顿两顿三顿，还是会被不同餐馆的样式所吸引，也要带着学习的心去品尝不同的口味。但是一天两天三天，甚至一个星期后，非常厌倦餐馆饭菜里面的味精和浓重的酱汁。回到家，一些很简单的菜式，已经让我非常的满足。 在生活里面，我们往往不断的去追求和尝试外表光鲜的东西，我们往往被金钱、地位、容貌等外在的东西所迷惑，但是烟花灿烂后，最后收获的更多的落寞，一切繁华不过是过眼云烟。 其实我们要的并不多，简简单单，安安静静，只要我们内心充足，何处不快乐？ 食材指南：小米 ，因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；具有防止泛胃、呕吐的功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 南瓜，营养丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。   小米南瓜汤 材料：南瓜  小米 配料：盐，冰糖，椰浆 1、小米洗干净，水中泡半小时以上，有时间泡久点也很好 2、南瓜 洗净，去皮，切成块状 3、锅里放水，放入南瓜和小米，盖上盖煮开，再转小火，慢慢熬煮 4、熬到小米煮开，南瓜煮软，慢慢搅拌，成汤糊，放入少许盐，一点点的冰糖，可以加点椰浆更增加香气和口味。

小圆

清甜美味~