江大首届素食文化节开吃啦

小圆

本报讯 “这真的是素食么，我怎么吃出了肉味？”前日，江苏大学首届素食文化节开幕，吸引大批同学在雨中驻足围观。身披汉服的8名古装美女渐次为江大学子们端出了17道全素佳肴，不少围观同学惊叹“秀色可餐”。

据了解，本次文化节主办方提供的素食包括水果、蔬菜、面食和豆制品，同时穿插素食品尝、茶艺展示和汉服表演等环节，吸引了众多“吃货”。当菜品尚未揭开神秘面纱前，大家透过保鲜膜已经可以看到精美的佳肴了。


“不是素食节吗，怎么上肉圆，火腿之类的？”围观的同学很是不解，这些仿荤菜的素食，不仅形似荤菜，而且味道也很相近，有素鱼、素鸡、素对虾、素鸡腿等。当天一共上了17道菜，都是大学生自己做的。左文华是制作者之一，她说：“仿荤菜基本上是用大豆制成，素对虾是用魔芋做的，素鱼里加了一些海洋植物，还用到了香菇、紫菜等，材料很丰富，营养不比真的荤菜差。”


本届素食文化节由江大国学联盟——养生学社、儒学社和国学社三大社团联合举办。


（娄修俊 吴婷 孙晨飞）


转载自：http://www.5joys.com/cnews/n/764104066716.html

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