萧蔷为环保吃素十年：希望众生能够和平相处

香馨

　　东方卫视大型美食真人秀《顶级厨师》，邀请的助阵明星萧蔷，进棚录制节目，飘雪的上海冬天，她仍以一袭薄衫长裤敬业登场。善以美食养生的萧蔷大方与“品委”和选手们聊起自己的美食故事，回忆起自己“舌尖上的回忆”。萧蔷与美食养生颇有渊源。早在几年前她撰写的 《萧蔷的美人主义》中，就曾和粉丝分享了不少养生心得和美容食谱。
　　萧蔷是一名素食主义者，“我是从1992年开始吃素，虽然以前喜欢烧一桌菜请朋友来家里吃，但现在因为吃素，很少有朋友有这样的同好，不过我自己还满自得其乐的。”萧蔷最拿手的是意大利面，“我们家小花园种了各种香草，而我的一个小小诀窍是放海盐，这样面会更有弹性”。
　　在家中，萧蔷也会为家人下厨，她说，“去年端午节，我和母亲合作，从早到晚，包了一整天粽子分送亲友，那是我第一次包粽子，形状不算好看，不过味道不错。今年春节，为了父母的健康着想，我可能会准备一道山药炒百合吧。”而来大陆拍戏时，萧蔷也会向母亲请教台湾特色菜的做法，在剧组里自制解馋。
　　说起素食的理念，萧蔷笑问记者可有10分钟时间听她细细道来，“大地的一切供养着我们，我们要取得1公斤的牛肉，可能需要相应的8公斤的谷物饲料，很浪费粮食，同时动物的排泄会造成空气污染。最后也是最要紧的，我希望众生能够和平相处，虽然我不知道这个相处之道是如何的，但是我知道，吃饱的选择有很多”。
　　萧蔷不仅自己注重养生，身为孝女的她，还常常带家人到餐厅吃素，更会和母亲分享美食和制作方法。
　　（综合：海口晚报，北京晨报，半岛晨报）