荠菜山药羹

小圆 · 发表于 2013-3-20 12:21

本帖最后由小圆于 2013-3-20 12:38 编辑

作者：

转载自：http://veg.wejoys.com/vegfoodhtm/201008/foo26090781.html

做法：
1 荠菜择去黄叶洗净，用沸水汆烫后过冷水切碎；
2 山药去皮后切丁；
3 素高汤倒入锅里烧开，倒入山药丁煮约2-3分钟；
4 加入荠菜烧开，加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡即可。

素心小语：
“交友须带三分侠气，作人要存一点素心。”——《菜根谭》

香馨 · 发表于 2013-3-21 08:43

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[素菜食谱] 荠菜山药羹