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[素食厨房] 独家秘方:酸甜可口脆萝卜

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发表于 2013-3-4 09:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料:
白萝卜2.5斤、白砂糖100克、白醋120ml、生抽120ml 、话梅若干颗
(要想味道好,用料选好品牌,没错的!糖、醋、生抽用量根据个人口味自行调整,所以第一次别做太多,自己琢磨)
做法:
1、将整根白萝卜洗净,晾干后,连皮切成长条状。
2、将切好的萝卜放入容器中,放一层撒点白糖,丢几颗话梅,一层一层放好后腌2小时。
3、2小时后,萝卜就腌出水了,倒入白醋、生抽,密封好放置2天左右,萝卜的辣味就去掉了,可以吃喽!
萝卜泡的越久越有味啊!
(转自学佛网:http://www.xuefo.net/nr/article15/145289.html)
发表于 2013-3-4 11:59 | 显示全部楼层

很爽口的开胃小菜~
感恩师兄分享!
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