香芋南瓜煲

小圆

作者：素食太保转载自：http://veg.wejoys.com/vegfoodhtm/n/26472882655.html

主料：南瓜、香芋、百合、西芹丁
调料：椰浆、花生酱、白糖、盐、蘑菇粉

做法：
1、将南瓜和芋头取皮洗净切成菱形块待用、百合剥开洗净、西芹洗净切成小菱形丁待用。
2、净锅放入少许油分别将芋头和南瓜放入锅中炸至六成熟的时候捞出待用。
3、另起锅锅中放入少许水加入炸好的芋头放入调料调好味道、放入几滴油、煮开后加入南瓜、百合、西芹，出锅倒入煲中、再将煲放到小炉子煮开勾少许芡汁即可上菜了。

素心小语：
      荤食指葱蒜，腥食指鱼肉，蔬食为菜果，素食为随缘。食荤可以助瞋心，食腥足以助淫欲，多瞋伤肝，多淫伤肾，多食又伤脾胃，肝肾伤及心脏而肺病矣。如是就违背了食的本意。素食者不择精粗、美恶、荤腥与蔬食也，口素而心亦素，见净而意亦净，是为食素。

香馨