素食益氣強身補血方

小圆

一、参枣糯米饭益气养胃：
　　党参10克 ，大枣20克，糯米250克，白糖50克。
　　制服法：先将党参与大枣用温水泡发，然后倒入锅内煮半小时，捞出党参及枣，留汤备用；糯米洗净，加水适量放在大碗内，上锅蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面，再把汤液加白糖煎至糊状，浇在枣饭上即可食用。　
　　功效：适于体虚气弱，身倦疲力，心悸失眠，饮食不振，便溏浮肿。常人久食亦有增强体质之功效。

　　2、人参莲子汤健脾益气：
　　白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。
　　制服法：先将人参及莲子浸泡，泡好后与冰糖一起放炖盅内，隔水蒸一小时即成，莲子并汤，一同食用。（人参渣不要吃）
　　功效：健脾益气。用治病后体虚，脾虚不思饮食，倦怠自汗，泄泻等症。

　　3、黑芝麻粥治年老体虚：
　　黑芝麻25克，大米50克。
　　制服法：黑芝麻捣碎，大米洗净共煮爲粥。
　　功效：补肝肾润五脏。用治老年体衰，消瘦便干，须发早白及産后奶水不足。

　　4、竹荪银耳汤滋阴养肾：
　　干竹荪10克，银耳5克，冰糖20克。
　　制服法：用冷水将竹荪，银耳分别泡发，除脚去泥洗净。将竹荪切成长段，合于银耳用水氽洗，将冰糖置锅中用水融化撇去浮沫，倒入竹荪银耳煮熟，装碗即成，汤菜并用，多吃益佳。
　　功效：清心明目，滋阴养肾，止咳润肺，益气提神，还有润肤和恢复肌肉疲劳之功效。

香馨