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[素食新闻资讯] 素食地图:台北街头素食小吃味美价廉

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发表于 2012-12-26 14:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg
素食地图:台北街头素食小吃味美价廉


       台北是素食普及率极高的城市,素食已经超越宗教及时尚的局限,成为台北人日常生活的一部分。台北素食小吃遍布大街小巷,只要有路边摊,一定有几家专门经营素食的。而且素食摊往往是人气最旺的,相邻的牛肉面,卤肉饭什么的,都没有吃素食的人多。


台北素食小吃摊都是现吃现做,但汤底是熬制好的,各种豆包、菌菇等在汤中翻滚,香气挡不住呀。(摄影:吃货006)
2.jpg 台北的素食小吃以面为主,各种天然食材熬制的汤卤,味道醇厚,香气四溢。我们在北京吃惯了清汤寡水、淡而无味的清水面,乍一吃这种台北的素食面,无异于久旱逢甘露、他乡遇故知的欣喜和兴奋呀。最主要的是如此好吃的面超级便宜呀,最贵的豆包面新台币50元,相当于人民币10元。关键人家的豆包面讲究呀,用油豆皮裹上各种馅料,过油后放入素食高汤里熬制,每碗面里都有两个这样的大豆包,超值呀。
转载自:http://www.5joys.com/bbs/view.php?id=20121116102515404

发表于 2013-1-8 10:19 | 显示全部楼层
希望我们内陆的素食也多起来
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