一款疏风散热、宣肺透疹的牛蒡粥

小圆

　

牛蒡粥的制作材料：　　主料：粳米60克，牛蒡根30克　　调料：白砂糖30克　

牛蒡粥的做法：
　　1.将牛蒡根(或牛蒡子打碎20克)煎汁，去渣取汁100毫升。
　　2.将粳米淘洗干净入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
　　3.加入牛蒡根(或牛蒡子)汁，混匀，加糖调味即成。

健康提示：
　　1. 疏风散热，宣肺透疹，解毒消肿。
　　2. 适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃体炎以及麻疹透发不畅等。

食物相克：
　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　牛蒡根：牛蒂根与实根相克。


转载自：http://henan.sina.com.cn/food/2010-02-24/0901761.html

慧剑无锋

疏风散热牛蒡粥！