香菇酱炒豆腐黑木耳

小圆

作者：月亮晶晶

菜谱转载自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5dafa3f80102eemf.html

【材料】：北豆腐一块、泡发的黑木耳一把、香菇酱一汤匙、生抽一茶匙、白糖一点点

【做法】：

1. 准备好材料，黑木耳用温水泡发洗净。

2. 锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎。

3. 一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄。

4. 倒入黑木耳，加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖。

5. 加入大约饭碗小半碗水。

6. 盖上盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多，撒小芹菜稍微翻炒即可出锅。

素心小语：

     《一切智光明仙人慈心因缘不食肉经》中云：  “宁当燃身破眼目，不忍行杀食众生。诸佛所说慈悲经，彼经中说行慈者。宁破骨髓出头脑，不忍啖肉食众生。如佛所说食肉者，此人行慈不满足。常受短命多病身，迷没生死不成佛。”      素食，最主要是基于慈悲之心。为爱护众生，尊重生命，让所有众生能身心安乐、无所怖畏。因此，今天也请吃素吧。让生命少一份痛苦，多一份温暖传递。