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[素食与养生] 转帖:吃菠菜对眼睛好

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发表于 2012-11-14 11:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
       转自:菩萨在线
       根据美国一项调查,吃大量菠菜,也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。

    哈佛大学医学院一个研究小组指出,每天吃大量这些蔬菜的人,患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。

    视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病,患者视网膜中心退化,中央视力逐渐丧失。

    该研究小组由眼科与流行病学系的约翰·塞医生领导,比较了八百七十六名五十五岁到八十岁人士的饮食习惯,其中三百五十六人是黄斑点退化患者,其馀五百二十人则否。他们发现,吸收类胡萝卜素越多,患上黄斑点退化的风险越小。效力最大的是绿色蔬菜中的两种类胡萝卜素、黄体素和玉米黄质。

发表于 2012-11-14 14:38 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-15 09:20 | 显示全部楼层
学习了,感恩分享!
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发表于 2013-1-4 18:07 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之孝顺篇
感恩分享善知识!
顶礼赞叹!
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