悦意妙莲花师兄分享【七夕特别素食——藕耳相遇和金玉满堂】

小圆 · 发表于 2012-8-23 18:44

七夕节专门做了两道素菜供养师兄们：
两道素菜的名字分别叫作：藕耳相遇和金玉满堂，祝愿大家节日快乐，幸福安乐！阿弥陀佛！

藕耳相遇
所需原材料:
莲藕、木耳

操作方法：
1、莲藕削皮切成薄片，木耳用温水泡开后洗净。
2、将莲藕和木耳分别下到清水锅里煮熟，木耳从锅里捞起后过凉开水后，沥干（相当于又清洗一次）。
3、将煮熟的莲藕和木耳拌在一起，放各种调料（素蚝油、生抽、香油、醋、白糖、红油辣椒、磨菇精等）就OK了。

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金玉满堂

所需原材料：
腰果、新鲜糯玉米

操作方法：
1、旺火干锅，倒油，腰果冷油下锅，加一小块老姜，用小火慢慢炸，腰果变色后，起锅备用。
2、将锅里炸过腰果的油烧热，倒新鲜糯玉米翻炒，约三分钟后，倒炸好的腰果，翻炒后放盐（不用放其它，以保持原味）就OK了。

如是非然 · 发表于 2012-8-23 22:14

如是非然 · 发表于 2012-8-23 22:14

香馨 · 发表于 2012-8-24 08:32

好别致的名字！

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