紫菜鲜菇汤

小圆 · 发表于 2012-6-19 12:28

紫菜鲜菇汤

材料：
紫菜10克、白玉菇200克、小芹菜1根

做法:
1. 白玉菇去根、洗净
2. 锅中加水，放入紫菜
3. 再放入白玉菇，煮5分钟
4. 调入盐、生抽后煮开、关火，调入蘑菇精、香油，撒上芹菜末即可

小贴士：
   紫菜，是一种生长于浅海岩石上的藻类植物，紫色，种类多。紫菜被称为：海洋蔬菜，富蛋白质、多糖、各种氨基酸、脂肪、维生素、无机盐等物质，可供食用。

   明代李时珍的《本草纲目·菜四·紫菜》记载：紫菜生南海中，附石，正青色，取而乾之，则紫色。

   紫菜不但具有一定的抗癌效果和显着的美容效果，还具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效，可以预防人体衰老。

   “若饭时食，当愿众生，禅悦为食，法喜充满”

木子 · 发表于 2012-6-19 20:57

“若饭时食，当愿众生，禅悦为食，法喜充满”

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三界 · 发表于 2012-6-20 10:56

香馨 · 发表于 2012-7-3 09:02

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[素菜食谱] 紫菜鲜菇汤