可以减肥的食物—淄博友谊医院

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萝卜 解腻减肥也抗癌

　　大鱼大肉过后最解油腻的是萝卜。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。其中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物排出。

　　羊肉炖白萝卜，解困去乏：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量；将白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水，羊肉入锅，开锅后5-6分钟捞出羊肉，倒掉水，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

　　冻豆腐 降低胆固醇又减肥

　　冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并没有因冷冻过程而流失，还会产生一种酸性物质，能破坏人体内积存的脂肪，达到减肥目的，而所含的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇、防止动脉硬化的效果。

　　西兰花冻豆腐，清肺降压：豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干；西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩；锅内倒油，放入冻豆腐翻炒较长时间，倒少许水；最后放西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油。

　　木瓜 调整肠胃去油腻

　　木瓜中含大量木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素，对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强水解能力，可解除食物中的油腻。饭后食用，可助消化、解酒毒、等，还有治疗胃肠炎及消化不良等疾病的效果。木瓜中的番木瓜碱，对人体有微量毒性，每次食量不宜过多。此外，怀孕时也不能多吃木瓜，以免因子宫收缩导致腹痛。欢迎加入： www.sxr.net.cn进行交流欢迎加入：bbs.zbyyyy.com进行在线交流

　　木瓜花生排骨汤，润肠通便：取鲜熟木瓜一个，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，调味料适量。将木瓜洗净去皮除核，切成粗块备用；干鲜花生仁用清水洗净；鲜猪排骨砍成粗件，加盐拌匀。将材料同放进汤煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。