教育部发布预警要求做好学校食品安全管理工作

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    各地各校要全面落实各项学校食物安全治理轨制，确保食物安全治理责任到位。省级教育行政部分要联合食物药品监管部分对营养改善计划试点县和学校加大督查和指导频度和力度。要通过多种形
式对学校食物安全治理职员和从业职员进行全员培训，强化其食物安全意识，规范其食物安全操纵行为。  
    要健全并落实各项学校食物安全治理轨制，明确每个环节每个岗位的责任，确保采购、加工、供给、贮存等枢纽环节安全可控。同时，立刻妥善进行应急处置，最大限度地降低食物安全事故的危害
和负面影响。一旦发生食物安全事故，必需立刻讲演当地食物药品监管部分和上级教育行政部分。要通过多种途径加强食物安全知识宣传教育，重点教育学生不吃不洁、腐败变质、超过保质期、包装有
胀包或破损的食物；不购买或进食无证饮食摊点售卖的食物以及“三无”定型包装食物；不采摘、不食用野果、野菜等，增强学生的自我防范意识和能力。试点地区要严格供餐模式准入治理，学校食堂
、供餐企业必需取得餐饮服务许可，供餐企业必需具备相应的供餐前提和能力，托餐家庭必需具备保证食物安全的基本前提；不具备食堂供餐前提的学校必需从县级政府组织招标确定的供餐企业、托餐
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石锅鱼http://www.shiguokaoyu.com, 校外供餐单位。此外，农村义务教育阶段学生营养改善计划已全面启动，因为试点地区学校供餐前提较差，供餐模式多样，学校食物安全治理经验不足，存在食物安全风险。
　　教育部要求，各地教育部分和学校要加强学生的食物安全知识宣传教育，进步学生食物安全意识和能力。  
  　据了解，目前天色徐徐转暖，开始进入食品中毒高发期。
　　教育部夸大，要切实落实农村义务教育阶段学生营养改善计划食物安全保障措施，确保营养改善计划供餐安全。  
　　为此，教育部要求，各地教育行政部分和学校要迅速开展学校食物安全自查，省级教育行政部分要加强督查，彻底排查食物安全隐患、全力解决食物安全题目，有效预防食物安全事故。  
    本报北京4月25日讯（记者 焦新）记者今天从教育部获悉，教育部日前发布2012年学校突发公共卫生事件防控工作第二次预警，要求各地教育部分和学校做好学校食物安全治理工作，预防学校食物
安全事故的发生，维护学生身体健康。