“ 妈妈乡 ” 冒菜,１种新艳丽菜品

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家喻户晓，冒菜好不好吃，汤料很严重。 “ 妈妈乡 ” 冒菜，在汤和底料的打造上苦心钻研，研制出 红汤（麻辣）、白汤（暗香）、菌汤（鲜香） 等特色底汤。底汤以鸡骨吊鲜，同时加入驳回当代食品生物手艺，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余种中草药为资料，经 高温萃取、临界枯燥、后期醇化 等工艺打造而成的高纯度、高风致调味底料，足够生存糊口保存了资料特有的高蛋白、钙、铁等的养分元素。红汤辣而不燥，醇厚飘香；白汤香味稀少、回味绵长；菌汤菌味迷人，清爽爽口。
冒菜是最近１两年风靡的１种新艳丽菜品。它继承保守川菜的精典又融入了重庆火锅调味的英华，作为１种民间特色小吃和公共喜爱的草根美食，有着宽广和童稚的市场、茂盛和强韧的生命力！