白癜风饮食注意

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　　许多患者在就诊过程中，被医生告知，要远离富含维生素C的蔬菜和食物，那么白癜风患者到底能不能吃水果呢？安徽白癜风医院专家回答说，白癜风患者能吃水果，但要避免维生素C含量过高的水果摄入。过量维生素C可阻碍倡导对铜、锌离子的吸收，酪氨酸酶在缺乏铜、锌元素时，酶的活性会降低而不能合成黑色素，所以白癜风患者应不吃富含维生素C的酸类水果。富含维生素C的水果一次为浓缩橘汁、猕猴桃、山楂、草莓、鲜枣、西红柿、沙棘汁、葡萄、鲜栗子、芒果等。而维生素C含量低的水果依次为哈密瓜、巴梨、柠檬汁、石榴、枇杷、西瓜、李子、甘蔗等。因此白癜风患者是可以食水果的，而只是不吃或尽量少吃那些富含维生素C的水果而已，对某些酸性水果也可以吃，如柠广州白癜风檬汁以及加工过的番茄沙司、山楂脯等。
　　基本禁忌食品： 1.少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
　　2. 樱桃 白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。白癜风病因复杂，治疗困难，严重影响病人的生活质量，对本病的预防目前还未普遍被人们所重视，发病前人们也不知道应该怎么预防。普及预防知识做到有病早治，未病先防，对降低发病率非常重要。 3.忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。