乙肝病毒携带者需要多吃哪些蔬菜

武警黑龙江

乙肝病毒携带者需要多吃哪些蔬菜
乙肝病毒携带者需要多吃哪些蔬菜？黑龙江肝病医院专家张莉梅指出：肝脏是人体最大的消化腺，乙肝病毒携带者的饮食安排是否恰当，对乙肝的健康与恢复具有举足轻重的作用。
乙肝病毒携带者需要多吃哪些蔬菜？蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。
乙肝病毒携带者需要多吃哪些蔬菜？乙肝病毒携带者日常吃以下蔬菜比较好：
菠菜：菠菜富含叶绿素，可使身体保持酸碱平衡，并且在很大程度上有防癌作用，还有舒缓压力、调节肝胆等功能，对肝脏是很有益处的。
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
芹菜：富含维生C和叶绿素的酸味食品，有助于增强身体抵抗力，具有清热养肝的作用，使身体保持酸碱平衡等功效。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
乙肝病毒携带者需要多吃哪些蔬菜？温馨提示：乙肝病毒携带者饮食只能一定程度上起到缓解病情的作用，并不能从根本上解决病情，因此，乙肝病毒携带者及时做好抗病毒治疗尤为重要。
武警黑龙江总队医院是国家重点肝病专科医院，是全国首批引进乙肝病毒变异耐药检测技术的医院，为乙肝的精确诊断和治疗提供了基础支持，然后由我们权威的肝病专家为你提供全面的个性化的乙肝治疗方案。为中国肝炎防治基金会指定的黑龙江唯一一家肝病康复基地，全国百姓放心肝病医院。
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