苦瓜炒肉丝 材料:猪肉,苦瓜,调料。 做法:将猪肉切丝,用黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒,盛起。锅底留油,放入苦瓜条翻炒,加入适量的盐后,将肉丝倒入翻炒。最后加入适量白糖和味精翻炒即可。 绿豆红枣粥 材料:绿豆,红枣,红糖。 做法:将绿豆、红枣洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至都糜烂,然后加入红糖即可。 香蕉绿豆粥 材料:绿豆,香蕉。 做法:将香蕉去柄蒂,洗净,连皮切碎,用榨汁机快速搅打,过滤后将汁倒入杯中。将绿豆洗净,放入砂锅中,加入适量的水,用大火煮沸之后,离火放凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,搅拌均匀即可。 枸杞山药粥 材料:淮山药,枸杞,芡实,猪腰,生姜。 做法:将猪腰洗净,除去尿味。将淮山药、枸杞、芡实洗净,与猪腰一同放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸之后,改小火煲两个小时即可。 薏米冰糖粥 材料:冰糖,薏米,山楂糕,桂花,食盐。 做法:将薏米加水煮熟,山楂糕切片,往锅内加入适量的水,放入冰糖、桂花、食盐,煮至薏米夫妻,出锅温服。 |