地瓜糯米球

浅画

做法：

一、材料

用到了：a:糯米粉、地瓜b:熟黄豆粉、糖粉（白糖也可）、椰粉（没有也没关系）

二、步骤

1、  地瓜去皮，切小块，蒸熟，用擀面杖捣成泥。

2、  将糯米粉、适量糖分、椰粉倒入蒸好的地瓜里，拌匀。

3、  搓成小圆球。

4、  开水煮开，将糯米团放入煮制浮起。

5、  捞出沥水。

6、  滚上黄豆粉即可。

提醒:

1、  糯米团尽量软一点，这样口感会更好~~

2、  煮过的口感比蒸的吃起来更柔软嘀。

3、  吃不完，装在保鲜盒里，放冰箱，吃的时候，微波炉加热一哈子就可以了。

4、  如果你不嫌麻烦，还可以包些馅儿进去，比如豆沙馅儿，芝麻馅儿！

5、  糖粉椰粉看地瓜的甜度吧，适量放。

至善佛缘

一道可耐滴地瓜小点心

裹黄豆粉，有点北京“驴打滚”的意思

浅画

此点心深得俺心啊，满世界找黄豆面呢

无题

不错

至善佛缘

浅画 发表于 2011-12-18 13:38
此点心深得俺心啊，满世界找黄豆面呢

黄豆面超市就有，

若细致些，可以自己再过一遍小锣筛一下

然后起铁锅，小火慢炒，炒至出香、颜色微深，即可

浅画

至善佛缘 发表于 2011-12-18 20:17
黄豆面超市就有，

若细致些，可以自己再过一遍小锣筛一下

呃，看到晚了，没筛，炒了，已整成吃的了。

浅画

看人家弄的这么好看，俺的咋就那样呢。
好歹当茶点不错，俺算放心了。。。。

至善佛缘

浅画 发表于 2011-12-18 20:21
呃，看到晚了，没筛，炒了，已整成吃的了。

南方人细致，要过箩筛，反正俺以前试做过驴打滚，也木筛

浅画大馋人，快上图喽

张颖

哈哈，已经很好啦，画画。俺还不会做……
记得去年做了一次手赶饼，在电饼铛中做的，别说，家人还真给面子，都吃完了。俺估摸着可能是我很少做饭，做出来的味道反而是那种‘物以稀为贵’的感觉吧

张颖

浅画 发表于 2011-12-18 20:23
看人家弄的这么好看，俺的咋就那样呢。
好歹当茶点不错，俺算放心了。。。。

每次看你做的饭菜，真的好想吃……