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[求助发布] [原创]三亚的美食,说不尽

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发表于 2011-12-12 16:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
  
  鹿回头黎族村的风味特色美食是最值得品尝的只因鹿回头黎族村地处三亚边缘不引人瞩目而已。其实到三亚鹿回头黎族村是很有意义的不仅能了解海南黎族的风情习俗、目睹黎村的发展新貌,三亚品尝美食多以海鲜、文昌鸡和各种粉汤为。除此之外。还能品尝一下风味特色浓郁又物美价廉的美食佳肴是很值得的绝对是不虚此行。
  鱼汤味鲜但肉味不足,鹿回头黎族村的风味特色菜肴首推两吃汤焖鱼(椰鱼汤、酸豆焖鱼)海南吃鱼多以鱼汤和清蒸、红烧为主。清蒸、红烧虽然肉美但无汤又是缺陷。两吃汤焖鱼不仅汇集二者优点于一身,还在味道和特色上更进一步。椰鱼汤是用鱼的头尾加上天然的椰奶油煮成,不仅营养丰富,味道和色泽上更是鲜美诱人,有海南第一鱼汤的美誉。酸豆焖鱼是用鱼身和黎族传统的调味品野生酸豆一起焖制,不但去掉了鱼的杂腥味,还使鱼的肉质细嫩鲜香,纯正的香酸中透着甜味,甜中又带咸,其它烹鱼无法比拟的真正是百吃不腻也不厌。三亚旅游景点介绍   http://www.4008885166.com/Pole_City_1_46/
  生食炒食均可,酸甜辣花菜:由萝卜、包菜、芹菜等几种菜组成。其特点是特别清淡,吃鸡鱼肉菜的必备辅菜,专门用于品味和解腻,与品尝红酒时喝口清水的效果一样饶有风味。
  再浇上用黎族人喜食的甜糟调和的汁,甜糟虾:先把虾用油烹炸。色泽橘红诱人食欲,品尝一下是外香里嫩、甜中带酸,细品微带幽幽酒香,让人口舌生津、食欲顿开。
  生食炒食均可,酸甜辣花菜:由萝卜、包菜、芹菜等几种菜组成。其特点是特别清淡,吃鸡鱼肉菜的必备辅菜,专门用于品味和解腻,与品尝红酒时喝口清水的效果一样饶有风味。春节国内旅游   http://www.4008885166.com/zhinan/166.html  
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