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[中医中药] 三鲜豆腐汤的做法

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发表于 2011-12-10 13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:
  产后妈咪的增乳食谱。
  【食谱原料】
  主料:豆腐(南)150克
  辅料:海参(水浸)50克,鱿鱼(鲜)50克,牛肉(瘦)50克,冬笋25克,油菜心25克
  调料:大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,盐3克,味精2克,料酒15克,植物油25克
  【制作方法】
  1.将豆腐洗净,切成长方形的片;
  2.海参、鱿鱼、牛肉分别切成小薄片;
  3.油菜心洗净;
  4.姜、葱均切成米;
  5.冬笋切片;
  6.锅烧热放少许油,放入葱、姜煸炒;
  7.然后放烫过的海参、鱿鱼、牛肉,倒入汤及豆腐;
  8.加调料,炖约五分钟左右,再放入油菜心即可。
  【健康提示】
  海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
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