葡萄干功效全解：促消化 助排毒 健康又美颜

香馨

　　根据最新研究，每天吃三把葡萄干可有效防止心脏病。吃葡萄干还有什么好处？事实上，葡萄干的本事可不只这么小，不仅可以促消化、助排毒，还有杀菌消炎、补血助性等功效！
　　除了新鲜葡萄和葡萄酒，葡萄干也是一种对健康大有裨益的健康食品。葡萄干的好处甚至超出了你的想象，下面让小编告诉你小小葡萄干的营养大百科。
　　降低心脏病危险
　　美国一项最新研究称，吃葡萄干有助于降低心脏病危险。研究人员比较了葡萄干与饼干、油炸薯片和巧克力等零食在预防心脏病方面的作用。研究人员让参试者每天吃三把葡萄干或其它零食。葡萄干富含重要微量元素钾，钾对于调节血压具有重要作用。
　　葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防止心脏病的作用。转自http://www.dadunet.com/94-97-view-97-201111-50488-1.html

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　　健齿杀菌消炎
　　如果你爱吃葡萄干，却又担心吃坏了牙齿，那么现在可以放心了，芝加哥伊利诺伊大学牙科中心研究证明，吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。实验显示，葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首。在每毫升200-1000个细菌浓度的环境下，这种化合物的防治作用最为有效。研究人员表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。
　　补血滋补助性
　　葡萄干含铁丰富，如果你常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，可能是轻度贫血。每天一小把葡萄干就可以改善这种症状。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。由于性生活中要消耗体力，剧烈的全身运动必然会诱发生理性躯体疲劳，容易引起低血糖，如果准备当天晚上进行性生活，可以吃些葡萄干“助性”。

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　　促进消化排毒养颜
　　葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁上的毒素，促进排毒。葡萄干还有抗氧化作用，可清除体内自由基，可抗衰美颜。葡萄干还富含膳食纤维，因而比其它零食更耐饿，所以减肥的朋友可以当做充饥零食。
　　葡萄干的几种日常吃法
　　醋葡萄干
　　材料
　　葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。
　　做法
　　1．把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
　　2．将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
　　3．只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。

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　　葡萄干南瓜沙拉
　　材料：
　　南瓜400克（净重）、葡萄干30克、黄瓜1小段、红椒半只、沙拉酱1大匙、盐1/4小匙。
　　做法：
　　1、将南瓜去皮，去籽切大块。
　　2、放入蒸锅蒸软（约20分钟），盘子最好加盖，防止水份聚在盘中。
　　3、将葡萄干用热水泡软后沥干待用，黄瓜切薄片待用，红椒去籽去筋切丁待用。
　　4、将蒸好的南瓜按成泥，晾凉，加入沙拉酱和盐拌匀。
　　5、加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀，装盘即可。
　　贴士：
　　南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

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　　葡萄的18种食疗处方 可开胃降血压
　　一、治各种肿瘤
　　葡萄500克，莲藕2节，生地200克。将上3味分别榨汁调匀。饮汁，每日2次。
　　二、治声音嘶哑
　　葡萄100克，甘蔗2节。将上两味挤汁，然后混合即可。以温开水送服，每日3次。
　　三、治血小板减少症
　　取葡萄若干，酒适量。将葡萄浸泡酒中备用。每次饮10～15毫升，每日2～3次。

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　　　四、治盗汗
　　葡萄叶15克，黑豆30克。将两者入锅，加适量水煎汤，即可。每日2～3次。
　　五、治神经衰弱
　　葡萄干50克，枸杞子30克。将上两味洗净后，加水800毫升，用武火煮沸，再以文火煎煮30分钟，待温后饮汤食葡萄干及枸杞子。每日2次，早晨空腹和夜间临睡时各服用1次。
　　六、治高血脂
　　葡萄叶、山楂、首乌各10克。将上3味加适量水煎汤，即可。饮汤，每日1～2次。

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　　七、治高血压
　　葡萄汁、芹菜汁各1盅。将上两味混匀。以开水冲服，每日2次。
　　八、治风湿性心脏病
　　葡萄藤20克，合欢花15克，冰糖20克。将上两味入锅，加适量水煎，然后加入冰糖，即可。每日2次。
　　九、治尿血
　　葡萄根、白糖各15克。将葡萄根入锅，加适量水煎，然后加白糖，即可。连服数日。
　　十、治慢性肾炎
　　桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米适量。将上3味加适量水，煮粥即成。每日服食1～2次。

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　　十一、治赤痢疾
　　鲜葡萄250克，红糖适量。将葡萄洗净，绞取汁，放入红糖调匀。1次服下，每日2～3次。
　　十二、治大便干结
　　粳米、葡萄干各适量。将上两味加适量水，共煮粥即成。每日早、晚各服食1次。
　　十三、治肝炎
　　配方一：鲜葡萄根90克。将上味入锅，加适量水煎汤。每日1剂。
　　配方二：鲜橘皮30克，葡萄叶15克。将上两味入锅，加适量水煎汤，即可。每日2～3次。

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　　十四、治尿路感染
　　葡萄、生藕各500克，生地黄200克，冰糖50克。将葡萄洗净去皮，生藕洗净，去节，去皮，生地黄洗净，然后分别用纱布绞汁，加冰糖混合后，以文火煎熟。饭前服，每日1剂，分2次服用。
　　十五、治呃逆
　　葡萄汁、枇杷汁各300毫升。将上两味混合调匀，即可。先含混合汁于口中，用手指塞闭鼻耳，咽下，少停呼吸，放开手指。若1次无效，可行2～3次。

　　十六、治呕吐
　　配方一：葡萄藤、鲜芦根各10克。将上两味入锅，加适量水，煎汤，即可。每日1～2次。
　　配方二：葡萄汁1盅，姜汁少许。将上两味混合，凋匀，即可。饮用。每日1～2次。

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　　十七、治食欲不振
　　大枣10个，葡萄汁20毫升。将大枣洗净，入锅水煎，然后用其汤液冲服葡萄汁。每日2～3次。
　　十八、治感冒
　　鲜葡萄200克，冰糖少许。将葡萄捣烂，过滤取汁，以瓦罐熬稠，加入冰糖调匀。用酌量开水冲服，代茶饮。（完）