乙肝患者可吃红薯可以的吗？

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　　乙肝患者可以吃红薯吗?长沙方泰医院肝病专家粟青艳教授表示，乙肝患者是可以吃红薯的，因为红薯中含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动通便排毒，能在一定程度上减轻肝脏的代谢负担，而且可以防止脂肪堆积，能够避免乙肝并发症脂肪肝的发生。因此，乙肝患者是可以吃红薯的。
　　乙肝患者可以吃红薯吗?
　　粟教授指出，红薯含有丰富的维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素、膳食纤维、淀粉、胡萝卜素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。而且红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪的食物。
　　粟教授接着说到，乙肝患者是可以吃红薯的，因为红薯中含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动通便排毒，能在一定程度上减轻肝脏的代谢负担，而且可以防止脂肪堆积，能够避免乙肝并发症脂肪肝的发生。另外，红薯具有降低胆固醇、降血脂、促进肠胃消化等作用，可以防止癌症的发生，因此，乙肝患者是可以吃红薯的。
　　但是，乙肝患者吃红薯也要注意，最好蒸熟透了再吃，而且还要适量，否则可能会不容易消化，而且乙肝患者还会使人腹胀、呃逆、放屁。而且红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此，吃红薯一定要适量。
　　最后，粟教授强调：乙肝患者养成良好的饮食习惯对病情的治疗有很大的帮助，因此，乙肝患者一定要有好的饮食习惯，平时要注意营养的均衡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果等，但是，不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物。
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