素馄饨汤

香馨

主要材料：
馄饨皮３０张、金针１００公克香菇５朵、素火腿１００公克、素油葱６０公克、冬菜５０公克芹菜２根

调味料：
盐、味素各适量、酱油、香油少许

制作要领：
1、冬菜是具有咸味的材料，汤中不必再另加盐调味，以免太咸。
2、包馄饨时，可在黏合处涂抹少许水，以利于黏合。


制做方法：

1、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末，馄饨皮、素葱油备用。

2、以２大匙油起锅，放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒１～２分钟。

3、炒好的料，以馄饨皮一一包成馄饨。
3、放适量清水于锅中烧开后，放入冬菜、馄饨煮开即完成。

张颖

看起来真的好香哦……

张颖

俺都不敢来素食版了，估计多看几眼都要长肉了，哈哈

香馨

张颖 发表于 2011-11-24 09:39
俺都不敢来素食版了，估计多看几眼都要长肉了，哈哈

哈哈，师兄一定要多来，俺替你分析了，长肉跟素食没关系，跟您爽朗的性格有关哟！

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