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酱汁浸丝瓜

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发表于 2011-10-23 12:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料: 丝瓜、姜、青椒、红椒
调料:酱油、盐、蘑菇粉、白糖、香油
做法
1、先将丝瓜去皮洗净切成滚刀块,放入开水中煮熟、煮的过程加入少许盐、
煮熟捞出控干水分放入盘中待用。
2、另起锅放入少许水加入调料,调成酱汁出锅浇在丝瓜上。
3、姜、青椒、红椒切成小菱形片点缀在丝瓜上面、净锅加入油烧热出锅淋在丝瓜上面就OK了。

4443.jpg



发表于 2011-10-24 09:00 | 显示全部楼层
很清口的样子!
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发表于 2011-10-24 12:59 | 显示全部楼层


好做又清爽~真棒!
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发表于 2011-10-24 13:00 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之孝顺篇
丝瓜,又称天罗、蛮瓜、吊瓜、布瓜,为葫芦科一年生攀缘性草本植物。原产于南洋,明代引种到我国,是人们喜爱的日常蔬菜。

丝瓜所含各类营养在蔬菜类食物中较高。每100克果肉含水分92.9克、蛋白质1.5克、碳水化合物4.5克、脂肪0.1克、粗纤维0.5克、维生素C8.0毫克、胡箩卜素0.32毫克、钾156.0毫克、钠3.7毫克、钙28.0毫克、镁11.0毫克、磷45.0 毫克、铁0.8毫克。

丝瓜具有很高的药用价值,全身都可入药。祖国传统学医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。

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发表于 2011-10-24 17:26 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之持戒篇
看上去好吃
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发表于 2011-10-24 21:23 | 显示全部楼层
不错
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 楼主| 发表于 2011-10-24 21:52 | 显示全部楼层
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发表于 2011-10-25 22:32 | 显示全部楼层
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