几种“怀才不遇”的天然营养品

香馨

   

　　近年来保健品、补品层出不穷，价格也越攀越高。殊不知，一些营养丰富的天然补品其实一直被大多数人忽视。为此，《芝加哥论坛报》给大家推荐了10种“怀才不遇”的天然营养品。
　　黑胡椒。《让营养在指尖绽放》的作者伊莉莎·基德指出，“黑胡椒卡路里含量为零，并且有刺激味觉的作用”。黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素，能减轻炎症，从根本上预防各种慢性疾病。
　　葵花籽。葵花籽能提供蛋白质、B族维生素和锰、镁、硒等矿物质，并且富含大量有益心脏的不饱和脂肪。葵花籽中的植物固醇能够有效降低血液中的胆固醇含量。同时，它的抗氧化物质含量也很高。（转）

香馨

　　

　　豌豆。豌豆富含维生素A、维生素C、维生素K和维生素B，矿物质和蛋白质含量也很可观。中国农业大学食品学院副教授何计国说，豌豆还富含对眼部健康有益的β—胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。
　　芝麻。芝麻富含大量重要矿物质，如钙、铁、镁、锌等，它还拥有大量纤维素、维生素B1和蛋白质。除此之外，芝麻中的木酚素和植物固醇能有效地降低胆固醇。把它们撒在沙拉、或面包上，不仅风味独特，还能增加营养价值。

香馨

　　芹菜。芹菜的营养价值不可低估，它富含维生素K、维生素C、叶酸、钾、纤维素以及能降低胆固醇含量的苯酞。
　　椒类。青椒含大量的抗氧化剂，如维生素C、维生素A等，能有效对抗自由基，保护细胞。另外，红椒还富含类胡萝卜素，能减少患癌症的几率。

　　

　　豆类。“豆子不仅富含碳水化合物，蛋白质含量也极其丰富。”伊莉莎·基德指出。豆子还含有有益人体健康的矿物质、维生素和纤维素。吃豆类可以有效降低血液中的胆固醇含量，对降低心脏病患病率等都有好处。
　　番茄。番茄所富含的番茄红素是一种高效的抗氧化剂，能够消灭体内的自由基，预防癌症，并减缓动脉粥样硬化，防治心脏病。番茄煮过之后更有利于吸收，生活中可以用来做番茄汤、煲砂锅等，不仅风味独特，而且具有很高的营养价值。完

方池梅影

感恩布施~！

小圆

哈哈，真棒！！！
这些都爱吃，嘻嘻……
感恩楼主布施！

至善佛缘

香馨 发表于 2011-9-20 10:06
　　芹菜。芹菜的营养价值不可低估，它富含维生素K、维生素C、叶酸、钾、纤维素以及能降低胆固醇含量的苯酞 ...

1、黑胡椒。
2、葵花籽。
3、豌豆。
4、芝麻。
5、芹菜。
6、椒类。
7、豆类。　　
8、番茄。

感恩楼主“香馨”的布施分享！大家既然知道了，就别再令它们“怀才不遇”了

香馨

至善佛缘 发表于 2011-9-20 19:01
1、黑胡椒。
2、葵花籽。
3、豌豆。

师兄说得好，别让他们再“怀才不遇”了！

无题

哪里怀才不遇了

般若小童子

吃素好，好吃素
人天俱欢喜
诸佛都高兴
有情无情，同体大悲

弘扬素食文化，愿一切众生皆发大慈悲心，戒杀吃素。