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[素食厨房] 夏季美味素食 香辣凉拌西瓜皮(转贴)

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发表于 2011-7-27 10:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 香馨 于 2011-7-27 10:22 编辑

0717_25189.jpg 西瓜是我们三天两头能吃得到的。吃完西瓜可不要马上扔掉哦,削掉翠绿色的外皮和带红肉的瓤,中间那层白色的西瓜皮可以用来做凉拌菜,一样很美味。
原料:西瓜皮去翠绿色的外皮和带红肉的瓤,中间那层白色的西瓜皮即可。
调料:芥花油、干红椒、姜末、芝麻油、醋、盐、天然味素适量。
做法:
1、香辣凉拌专用油的制法:将芥花油和一些芝麻油倒入锅中,加热后,加入切碎的干红辣椒和姜末,用中火炸香即可。油里面有芝麻、生姜和辣椒的香味,用它来当凉拌菜的调味油是最合适不过的了。
2、取西瓜皮切成细条,加盐腌几分钟,去水。
3、加一些制好的香辣油和醋,味素、拌好即可食用。
小贴示:
西瓜皮中含有多种酶成分,可促进脂肪和黑色素的分解,因此既美容又减肥。西瓜皮有消炎镇静的作用,可清暑解热、治咽喉肿痛。
发表于 2011-7-27 12:15 | 显示全部楼层
愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬!
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重!
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱!
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去!


随喜赞叹!!
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发表于 2011-7-27 12:15 | 显示全部楼层
愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬!
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重!
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱!
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去!


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发表于 2011-7-27 20:29 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之孝顺篇
“调料:芥花油、干红椒、姜末、芝麻油、醋、盐、天然味素适量。”

——的确够香辣的啦
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发表于 2011-7-27 20:36 | 显示全部楼层
佛子入世大讨论之持戒篇
弘扬素食文化,传承大爱,延续感恩,承载希望,我们一起来努力

佛心大爱,其大无边,有爱无碍,尽虚空,等法界,仰佛大悲!
愿法界的一切众生内心充满无私的爱!愿无私的爱永远传播下去!
愿更多的法界有情“因饭香而悟道”。
愿法界一切众生俱足福德资粮,定遇殊胜佛缘,信受大乘,学习般若,发大菩提心,住如来法身圆觉大寂灭海。


愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬!
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重!
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱!
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去!

愿人们能慈心不杀,研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们,加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的家园里
永远做一个低碳素食主义的推广与践行者,用无私的爱将正确的生活方式传播延续

愿国泰民安,风调雨顺,平稳崛起,德行文化早日传遍全球。
愿世界和平,经济恢复,环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱,摒弃一切文化之间的隔阂,将地球变成一个远离一切战争,永久和平的大家庭;
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难,没有任何贫困、饥饿,
愿全世界的经济早日恢复,愿人们开始注重环境,愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难,无有任何疾苦;
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐;
愿一切法界国土众生皆修甚深般若,发大菩提心,住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛,一切菩萨摩诃萨,摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜


一切功德皆回向西方极乐世界阿弥陀佛处
一切功德皆回向阿耨多罗三藐三菩提
一切功德皆回向如来法身圆觉大寂灭海
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发表于 2011-7-27 20:40 | 显示全部楼层
[素菜食谱] 炎炎夏日,来碗爽口凉拌西瓜皮吧【转】
  
凉拌西瓜皮.jpg
夏天大家都爱吃西瓜,可是吃完了西瓜还剩很多西瓜皮,扔了真可惜。经过巧手妙加工,也可以变成一道清凉爽口的凉拌菜哦~

原料:西瓜皮

调料:盐  白糖  醋   
        
做法:
1.西瓜皮尽量的去掉红色西瓜瓤部分,切掉表面深绿色瓜皮            
2.将去掉皮肉的浅绿瓜皮切成1cm宽的条            
3.加入两大勺醋,两勺白糖、半勺盐拌匀即可

小贴士:
1.最好用皮厚的西瓜来做,因为皮薄的不好操作,容易伤到手            
2.西瓜表面的深绿色皮要去掉2mm左右,把过粗的纤维完全去掉,这样不会影响口感
3.西瓜红色果肉也尽量去掉,否则凉拌后也会影响味道


感恩布施网素食版发布者:小圆

炎炎夏日,来碗爽口凉拌西瓜皮吧【转】
http://bbs.bushinet.com/forum.php?mod=viewthread&tid=138833&fromuid=22797
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