产妇的素食营养---1-12月！

学佛无坏事

宜吃金针、香菇、红萝卜、芥蓝菜、菠菜、菜豆（又名黄帝豆）、碗豆、冬

粉、锅仔菜、结菜头。
　　禁吃之菜类、果类：梨子、柑、柳丁、木瓜、蕃茄、白菜、高丽菜、芹

菜。
遇此季节之产妇，三天后必进麻油，有补气之功，促进新陈代谢，
故而产妇都须要用麻油。

　　1、菜单：菜豆三十粒左右、香菇五块切丝、红萝卜两条切块、豆鸡一个

切块。

作法：麻油先下锅，放下香菇略炒一下，然后放下红萝卜，
炒三分钟左右，
添小豆鸡，菜豆、及适量的清水，
煮滚后改用文火慢慢煮、直到红萝卜熟软就可上桌。

此道菜肴并不亚于荤食煮的土鸡汤，
各位读者可试试看。

多年的风湿病也可用此道菜治疗。

不过须要注意，
此道菜不宜用在早晨，
普通人最宜用在晚餐。

保证食用五天，
精力健壮无比。

服用者须注意这是补品，
不宜连用五天以上。

　　2、菜单：香菇五块切片，冬粉一把、金针三十支、结头菜切丝、香菜少

许。

作法：
麻油下锅待热时，放下午香菇炒香，再下结头菜丝，
炒三分钟左右，再加些水，
水滚后再放下金针、冬粉，
可再掺些味素、盐，盛起之前才掺下香菜，

这是一道菜汤，有壮子宫之效用，
平常之人也可常常食用，
能治疗腰酸背痛、白带，一举数用，其妙无比。

　　3、产妇经过半个月以后宜吃补心、补四肢之物品，可用下列菜单。

　　⑴菜单：白木耳、豌豆、马铃薯、香菇、香菜、麻油。

作法：
白木耳泡水、马铃薯切丝、香茹切丝（煮前须泡水）。
先下麻油待热时，放下马铃薯一直炒，
炒到马铃薯熟透时，先盛在盘子待用，
然后加些麻油，放下香茹炒几下，再放下白木耳，
洒下适量的水，
炒熟时再下豌豆，掺下香菜，味素及盐少许。
最后再将炒熟之马铃薯放下炒几下就可上桌，

此道菜可壮心、补体力之用。

　　⑵菜单：龙眼干、姜片、米酒、麻油。
作法：
龙眼干半碗多左右、姜片五片、米酒五汤匙。
麻油先下锅，待热后下姜片，
再放下龙眼干炒几下，再添下米酒，

此方是壮筋骨之用，宜在下午五点左右吃下，可以壮产妇之筋骨。

注意 ：
有感冒时不宜吃此方，
普通人在正月时也可以服用此方做为补品。
四十岁以上者不可用。

　　⑶菜单：西洋参十片、糙米（要煮以前须浸热开水），花生仁三十粒、

红萝卜切丝。

作法：
花生油先下锅；待油热后放下红萝卜丝，
炒五分钟左右，盛起备用。
糙米、西洋参、花生仁一起下锅，放下适量的水，
待滚后再放下炒好的红萝卜丝，
滚到将熟时，须用文火慢慢的煮，
煮到糙米熟透时就可以掺些味素及盐。

此道佳品不亚于三只土鸡的营养，
不仅产妇好用，一般人要吃此佳品，
不妨试试看，在正月期间真妙用。
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[ 本帖最后由 学佛无坏事 于 2011-3-31 11:36 编辑 ]

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二月产妇菜单

　　二月天气冷热不定，有时产妇难适应，大部分产妇都会有口涩、口喝、

口热等现象。
此时宜吃些润肝之物品。

　　1、菜单：香菇十块、花菜、香菜、金针三十支、炒花生油。
作法：
把香菇切片，花生油下锅，待油热后放下香菇炒几下，
再放下花菜、金针及适量的水，
炒至花菜热时，再添下香菜，然后放下味素及盐。

此道菜有滋润肝部之用，可以解渴，
除掉口内不舒服之妙用。

　　2、菜单：肝脏滋润以后，宜吃补类之物品，可用蕃薯半条切成小块，香

菇五块切丝、炒麻油。

作法：
麻油先下锅，待热后放下香菇炒几下，再下蕃薯，炒到蕃薯熟透，
可掺些味素、盐，可口美味。

可壮子宫、腰骨、筋脉。普通人也可试试看。
妇人有白带之症可用此方，
用此方之人须先清除肝火，方可服用，用后功效神奇。

注意：
平时脾气爆燥之人，不宜用此方，
因时常发脾气肝火一定旺盛，故不宜用此方。

*半个月后，宜吃下列强身之物品：

　　3、菜单：
豆鸡一只切块、四物汤一贴（中药房买）、香菇十块（不必切开）、红萝卜

半条切块、花生油。

作法：
花生油下锅，待热后放下红萝卜炒十分钟左右，盛起待用。
然后香菇、四物、豆鸡、红萝卜一起下锅，
放下适量的水，加些米酒，锅盖封密，用炖之法，
大约一点钟左右就可上桌。

此道菜能促进奶水充足，小孩健壮，
没有给孩子吃奶的产妇不宜用，
此道菜单，用后心胸有阻塞之感，普通人不宜用。

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※三月产妇菜单

生产后，先用下列菜单：
　　1、菜单：香菇十块切片、花生仁二十粒、金针二十支、红萝卜一条切块

、锅仔菜少许、煮麻油。

作法：
麻油先下锅，待油热后下香菇炒几下，
再放下花生仁、红萝卜炒十分钟左右、添下适量的水，
待滚后改用文火慢慢煮，
炒至红萝卜熟软以后再放下锅仔菜、
掺下些味素、盐就可上桌，

此道菜有丰富的营养，不亚于一只土鸡的营养，
普通人也可服食。

　　2、菜单：锅仔菜、白木耳、黄豆麻油。
作法：
白木耳、黄豆在炒以前须泡水，麻油先下锅，
待油热后先放下黄豆炒三分钟左右，
再放下白木耳洒些水，炒十分钟左右，
再掺下锅仔菜炒几下，掺下味素及盐，

此道菜营养丰富，促进奶水充足，
平常人可适用，可以补脑益气。

*半个月后，宜吃下列强身之物品：
　　3、菜单：香菇十块、马铃薯一条切块、姜一小块、金针三十支、莲子三

十粒、麻油。

作法：
麻油先下锅，待油热后放下马铃薯炒，
炒十分钟左右，然后盛起，
香菇不必切开，与莲子、金针、姜捣碎，一起下锅，
并放下适量水，待滚后用文火慢慢煮，
煮至莲子熟透，掺下味素及盐，就可上桌。

这道菜有强心、健身之作用，极富营养，平常人也可用。

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四月产妇菜单：

生产后，先用下列菜单：

　　菜单：四月产妇适逢桃子盛产期，
此时每天吃二粒桃子，连续吃一个月，
保证身体健美又苗条，保持原来的身段。

吃法：
桃子洗净、切片，加些蜂蜜，慢慢吃，
上午十点吃一粒，妈妈孩子皆健壮。

注意：
菜单可以随便取用，
不过有一原则，除了吃桃子以外，不可再吃别种水果。

禁吃之菜类：茄子、菜瓜（丝瓜）、白菜、苦瓜。

学佛无坏事

※五月产妇菜单：


生产后，先用下列菜单：
　　1、菜单：五月产妇适逢荔枝盛期，
细看荔字双十之下有三个力，
可见荔枝是非常有力量的果品，
品尝荔枝也须要得法，若是运用得法，胜过吃下人参、西洋参等大补品，
笔者特叩请苍天，地母娘娘特赐写此方。

吃法：
第一次要吃荔枝时，荔枝十粒，
用盐水洗净，然后剥皮，
再把剩下果肉、果子，三者一同下锅放下三碗水左右，
煎至一碗之份量，掺些白糖，
连续服用五天，一天喝一次，
时间定在下午四点左右。

　　2、菜单：
五天以后，可以每日吃荔枝，渣不可吞下。
上午十点吃下五粒，
下午四点吃下五粒，
晚上十点吃二粒，吃到满月，
最后一天须要跪下感谢苍天，地母娘娘。

五月产妇用到此方身体强壮无比，
可是须要感谢天地恩，须要时常助印善书，
才能保持永远健美。

*禁吃：不宜吃别类水果及丝瓜（菜瓜）、茄子、苦瓜、酸菜、淹溃菜类。

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※六月产妇菜单：


生产后，可先用下列菜单：
　　1、菜单：
六月产妇适逢龙眼盛期，有福之人看到此秘方，
秘方写出应天运，
此季节之产妇可尽量吃龙眼，
龙眼若运用得法，则以后产妇身体强壮无比，
小孩子的眼睛也非常的明亮。

吃法：
起初要吃之前取龙眼五十粒，洗净剥皮，
然后剥下果肉，再将果皮、果肉、果子一同下锅，
放下三碗水煎至一碗左右，掺些白糖，
时间定在下午一点服用，连续服用五天。

*五天后可用下列菜单：

　　2、菜单：
上午十点吃下龙眼十粒，
下午二点吃下十粒，
下午五点吃下十粒。
可连续用到满月为止
。用到此方是大福人，
福人须要多印善书，直到孩子三岁时，美报真多写不完，笔者祝福六月产妇

大健壮。

*注意：服用此方，须要给婴儿吃母奶才有效力。

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七月产妇菜单：

七月天气炎热，产妇须要大量水份，
但水份吃下过多也不宜，可用杨桃解渴。

　　1、杨桃三粒切片，下锅放三碗水，煎至一碗左右，掺些白糖，
时间定在上午十点左右喝下。

　　2、杨桃一粒，沾些蜂蜜，在下午四点吃下，
渣不可吞下，可以连续服用三天，
停两天，再服用三天，连续用到满月为止，
吃到此方可保持身段健美。

*注意：菜单方面可自由取用，因天气热，
各种菜类皆相宜，炒菜、煮菜可用麻油，
不宜用姜。

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※八月产妇菜单：


　　1、菜单：香菇十块、白木耳、花菜、加麻油炒之。
作法：
香菇切丝、白木耳半碗左右，先将麻油下锅，
待油热后把香菇下锅炒几下，
再放下花菜、白木耳、并洒些水，
炒至花菜熟时，再掺上味素及盐，
最后掺下香菜就可上桌。

此道菜美味可口又有营养，
可以壮筋骨、养颜、使皮肤光泽。
但只宜用在八月，其余季节不可乱用，
普通人也可以用，用后也可除脸上肝斑。

　　2、菜单：香菇五块切丝、芥蓝菜、冬粉、和麻油煮汤。
作法：
麻油先下锅，待油热后，放下香菇炒几下，
然后放下适量的水，待滚后再放下芥蓝菜，
最后添下些冬粉，掺下味素及盐，就可上桌。

此道菜是壮体力、恢复体力之用，
平常之人也可运用。

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※九月产妇菜单：

九月产妇宜吃益气补品，
补品取中药店之西洋参，西洋参
用法有多种：
　　1、西洋参十片泡茶饮用。

　　2、西洋参三片下午五点含在口里，
五分钟后用热开水服下。

　　3、西洋参炒菜，菜类须选择，
白色菜类不宜用，青色之菜皆相宜。
要炒菜之前，须先泡些热开水，水不宜多，
一次可用十片左右，三天可以炒一次，
不宜每天皆吃西洋参，三天一次，用到满月为止。

*注意：炒西洋参菜不可用麻油，宜用花生油。

学佛无坏事

十月产妇菜单：

十月天气渐凉冷，凉冷之时宜吃补血、补气之物品。
　　1、菜单：香菇十块、豆鸡一只切块、四物一贴（中药房购买）。
作法：
香菇、豆鸡、四物一同下锅放下适量的水，
加些米酒，用炖之法，大约一点钟左右就可取食。
　　2、菜单：香菇五块切丝、金针三十支、马铃薯切块、香菜共同煮汤，
此道菜营养丰富，可壮体力、心力，
普通人常用此道菜治心脏无力四肢无力。

注意：水果之类不宜吃。