全球素食风

承载

　　出处： 中国中学生报 作者：  


　　素食是一种有益于保持心性淡泊清爽、身体洁净轻灵的个人选择；素食是一种简单的恬淡的生活方式。西方有一句时尚语“Simple is beauty”（简单就是美），与中国古代哲学家庄子不谋而合，庄子云：“淡然无极而众美从之。”
　　03年11月22日晚上，世界著名女科学家珍古道尔来北大演讲，她就是一位坚定的素食主义者，并且是我选择素食的影响者之一。
　　在国际上，有个国际素食协会，1889年成立，其成员可严格戒肉、禽、鱼，也可以是不戒奶和蛋的蛋奶素食，看来，素食不必严守戒律。
　　11月25日是世界无肉日，这是一个鲜为人知的、连许多素食者都未必知道的纪念日——素食者的节日。这个1986年发端于印度的世界无肉日，当时有950万人响应。当然，在印度，食素自有印度教“戒杀”之信条的社会基础。但身处有几千年道教、佛教历史文化传统的泱泱大国，我们总不该就越文明就越“大开杀戒”吧。
　　去年年初，非典肆行，有人把祸水泼向果子狸等动物，试问，你若不鱼肉邻里——动物们，你若不肆无忌惮地吃野味，又何谈非典病从口入呢？
　　1998年1月，英国威尔特郡一个屠宰场的两只小猪胜利大逃亡，游过一条河，在逃八天。一个小猪叫桑德斯（男），一个叫巴奇（女）。第八天，英国每日邮报从其旧主人——实验猪场场主的手中买下了它们，然后带着警察、兽医、反虐待动物协会的会员、两只狗及媒体记者150人前往救助。很快，巴奇被食物诱捕，桑德斯义无返顾地冲出重围，隐入茫茫草丛，最后被**射倒，遣送到动物庇护所。尽管这是一个充满做秀成分和戏剧性的事件，但两只小猪竟掀起了一场席卷全国的“素食”热潮——这一美好事件，使英国人显得不那么冷淡了，公众的心灵因两只小猪受到了一次爱的洗礼。
　　西方国家不仅无进食野味之风，而且素食之风愈刮愈烈。
　　英国：1945年有10万人食素，1998年已达400万人，而且82%的英国人越来越偏于选择素食。特别在疯牛病之后，年轻的素食者更多了。
　　意大利：作为地中海特色的国家，本来意大利菜是离不开肉的，但越来越多的意大利人在比萨中用蔬菜代替了牛排。在仅有5700万人的意大利，竟然有150万素食者。
　　德国：汉堡包之名源于德国的汉堡，而今德国人又发明了素汉堡：以洋葱、生菜及豆腐做馅儿，不再放牛肉。在德国，素食者中文化人居多，柏林大学的学生推崇的健康餐中就包括了素汉堡。
　　美国：美国的素食跟两本书关系很大，一本是1971年出版的《一个小星球的饮食》，一本是1987年出版的《新美国的饮食》，前者揭示了肉食造成的巨大资源浪费；后一本书揭示了养殖场及畜牧业对地球生态的破坏……现在，美国的素食者达1200万人。
　　中国：中国早在1991年肉食生产总量就超过了美国，成为世界第一。我国人口众多，资源匮乏，若不将肉食消费减低，后果不堪设想。1989—1999年的十年间，中国肉食产品的增长率为8.6%，是世界平均值的三倍，为之付出的代价是什么呢？为增产粮食，不断开垦耕地，破坏大块湿地、森林、草原；为维持大规模的畜牧业及过度放牧，使更多草原沦为了荒漠。
　　哪里是羊啃草，分明是我们的嘴啃食了、吞噬了草原。
　　世界名人中不乏素食者：印度诗人泰戈尔、政治家甘地；俄国文豪托尔斯泰；德国作曲家瓦格那；法国思想家伏尔泰、文学家卢梭；意大利诗人彼特拉克、画家达芬奇；英国科学家牛顿、诗人弥尔顿、作家莎士比亚、剧作家萧伯纳及戴安娜王妃、查尔斯王子；美国科学家爱因斯坦、本杰明?富兰克林、诗人爱默生、小说家辛克莱……
　　一位西方哲人说：“一个人，只有爱动物，他灵魂的部分才会归于平和。”

至善佛缘

好啊

至善佛缘

全球十大素食者天堂  健康饮食新风尚  （图文&转）


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至善佛缘

愿素食文化与理念得到顺利推广弘扬！
愿所有的生命得到平等的珍视与尊重！
愿法界一切众生内心皆充满无私的爱！
感恩一切。愿无私的爱永远传播下去！

愿人们能慈心不杀，研究、推广、喜爱素食
愿一切众生皆发愿食素、天下素食版块得大弘扬
愿更多志同道合的朋友们，加入到推广弘扬素食文化与正确生活方式的队伍中来

愿国泰民安，风调雨顺，平稳崛起，德行文化早日传遍全球。
愿世界和平，经济恢复，环境改善。
愿地球上的人们以无私的爱，摒弃一切文化之间的隔阂，将地球变成一个远离一切战争，永久和平的大家庭；
愿我们的世界没有任何瘟疫、灾难，没有任何贫困、饥饿，
愿全世界的经济早日恢复，愿人们开始注重环境，愿我们的世界变得更加适合人们居住。
愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜

香馨

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