【素食答疑】连载

小圆

【素食者会缺乏维他命B12吗？】

答：人体所需的只是一点微量的维他命B12，而且当供应不足时也能将其储藏起来。缺乏维他命B12是极其罕见的，发生在全素食者身上的机会也不会比非全素食者的大。这种缺乏通常是由不能吸收此种维他命所引起的，而不是因为日常饮食的关系。

   素食者可以通过摄入发酵食品来保证丰富的维生素B12。如豆豉、腐乳、天贝、酸奶、奶酪、甜面酱、米醋、米酒、葡萄酒、豆瓣酱、酱油等。（持五戒的朋友请自动忽略酒类）

小圆

【如果大家都吃素，牲畜们不是会泛滥成灾？】


答：世界上确实有数目庞大的牲畜，但是他们似乎并不会在一夜之间被放生。他们之所以有如此庞大的数量，就是因为饲养家畜可以获利。随着素食者和全素食者不断地增加，对肉类的需求会逐渐下降，而被饲养的牲畜的数目也将会日益减少。那些被留在饲养场的动物毫无疑问地会被一个重视怜悯超过追求口味和利润的社会所精心地照料。

小圆

如果大家都吃素，世界上的动物不是将会减少？

答：我们国家（英国）90%的农业用地是直接或间接地被用于饲养牲畜。有人做过统计，如果全英国成为全素食者的话，只需目前放牧用地的25%就能使全国在食品方面自给自足。这样就可以释放出大量的田地，并把它们交还给那些野生动物。所有那些百万英亩的贫瘠的农作物将会变成繁荣兴旺的生态系统。这个国家的动物要比过去千百年来的都要多。

香馨

感恩布施！

小圆

如果大家都吃素，世界上将不会有足够的食物？

答：英国90%的农业用地是直接或间接地被用于饲养牲畜。这些农作物事实上可供养2亿5千万人口。世界上有超过5亿的严重营养不良的人口，每天有5万人死于饥饿。有资料统计，若全英国都素食，只需目前放牧用地的25%就能使全国在食品方面自给自足。

小圆

如果大家都吃素，岂不是很多人将会失业？

答：转向素食者/全素食者是一个渐进的过程。随着越来越少的人被畜牧业所雇佣，越来越多的人将会在其他替代行业找到工作。但是我们也不要忘记，作为那些人赖以工作的基础的动物，它们所丧失的是它们宝贵的生命。

小圆

【我只是吃肉，并没有杀生啊？】

答：那些买肉的人应对动物的死亡负完全的责任，单单是在英国，每年就有超过7亿的动物因此而死。这些杀戮之所以会发生是因为人类因口腹之欲对肉食的需求，也因为有了他们的金钱，这些杀戮才得以能维持。

小圆

动物活在世上不就是要被人类所利用的吗？


答：人类并不是动物的最终主宰者；动物们是独立的，随着它们自己的需求和欲望而有着自由的意识活动。我们没有必要，也没有权力使它们遭受痛苦并死亡。善待动物朋友们，即是善待我们的心。

小圆

【如果不是有肉类加工业的话，那些动物根本就不会出生？】


答：当然，对于动物来说，与其过一个悲惨的、充满痛苦的、短暂的生活并最终被强暴地杀死，倒还不如从未出生的好。若换成是你的话，你会如何选择呢？

小圆

【动物们根本就不懂事，所以我们吃它们也没关系？】


答：不懂事并不能减轻动物们所遭受的痛苦。他们仍然保有着最基本的需求，而他们所受的一大部分的痛苦正是因为这些基本需求得不到满足。
       已经有如此多的例证：奶牛从未被允许哺育她亲生的小孩，灯光棚里的母鸡从来就不能走动或伸展她的翅膀，母猪根本就不能筑一个自己的窝巢或在干草堆里产仔等等。最终我们剥夺了动物们最根本的需求——求生的愿望。